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FOCUS SUR LA BIÈRE

Une goutte d’Or dans la bière Une microbrasserie en plein Paris ? Rare. Faisant rimer brassage et métissage de cultures ? Là, c’est carrément la goutte d’Or qui fait déborder l...

LAURENT VS LORAN

Ils portent le même prénom, se connaissent maintenant depuis de nombreuses années, et cherchent ensemble tous les jours à nous &...

MARTINI

Qu'il soit Rosso, Bianco ou Extra dry, Martini est le numéro un mondial du vermouth. Une place, toujours convoitée mais jamais ravie depuis 1...

Battle Mixit Zone CKZ36

Pendant plus de 7 ans, Hedi Mesme a sillonné les bars des hôtels de luxe à Paris, Courchevel et Saint-Tropez en passant par Monaco. ...

BATTLE Mix’it Zone CKZ 35

Pour ce numéro 35, CKZ a choisi de mettre au défi celui qui porte les couleurs de la France pour le monde du Bar aujourd’hui : Maxime H...

Soirée CkZ Network

CKZNetwork
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COCKTAILZONE 42

Le magazine consacré au Bar et aux Barmen.

L'herbe semble toujours plus verte ailleurs...

Il faut voyager pour le croire, ou bien rester

dans notre pays et chercher les acteurs qui font bouger le bar avec talent, fruits de réflexion et de passion...

L'humilité ne s'achète pas, ne se boit pas, elle s'acquiert avec l'expérience de la simplicité.


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cocktailzone42_ingredients

INGRÉDIENTS

Actu page 04

page 10 Henri Dinola, APEB

ROADTRIP Marseille page 12

Carry Nation & Intercontinental

Mix’It Zone page 28

Vodka Cocktails

Laurent Greco & Le Calbar

Techniques de pointe

Décorations/ La main de Bouddha

Focus sur page 60

Claudio Bedini

La saga des vodkas

Flair Zone page 78

Championnat de France de Flair Bartending

Bacchus & co page 88

Côté Brasserie page 92

Biérologie : les cocktails à base de bière

Café Concept page 96

Coffee in good spirit

Magdalena Brodzinska : Latte Art

page 110 Ze SHOP

page 111 BD : ZEFLAIRCONNEXION

 
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